A mucha gente le gusta añadir un poco de picante a la comida para darle un toque extra de sabor. Sin embargo, ¿sabías que comer alimentos picantes también puede ser beneficioso para tu salud? Sí, esos pimientos picantes podrían estar causando algo más que un cuerpo sudoroso.
Aquí tienes algunos detalles fascinantes sobre las ventajas de la comida picante para tu salud.
1.Se ha demostrado que el ingrediente que da el picante a los pimientos, la capsaicina, mejora el metabolismo tanto en humanos como en animales. Los alimentos picantes pueden ayudar a tu metabolismo. Esto implica que comer alimentos picantes puede aumentar tu gasto calórico incluso cuando está en reposo.
2.Las comidas picantes pueden reducir la inflamación; también se ha demostrado que la capsaicina tiene efectos antiinflamatorios. Numerosas enfermedades crónicas, como el cáncer y la artritis reumatoide, se caracterizan por una inflamación crónica. Las comidas picantes pueden mejorar la salud general al reducir la inflamación.
3.El consumo diario de comidas picantes se ha relacionado con un menor riesgo de infarto de miocardio e ictus, según diversos estudios. Esto se debe probablemente a la capacidad de la capsaicina para aumentar el flujo sanguíneo, reducir la inflamación y disminuir el colesterol.
4.El consumo de alimentos picantes puede ayudar a prevenir el cáncer, ya que se ha demostrado que la capsaicina provoca la apoptosis, o muerte celular, de las células cancerosas. Esto demuestra que las comidas picantes pueden tener cierto potencial como agente anticancerígeno, aunque es necesario seguir investigando en este campo.
5.El consumo de alimentos picantes puede provocar la liberación de endorfinas, o sustancias químicas "para sentirse bien" en el cerebro, que pueden levantar el ánimo. Esta es la razón por la que algunos afirman experimentar un "subidón picante" tras consumir un pimiento especialmente picante.
Naturalmente, es importante tener en cuenta que no a todo el mundo le gusta el picante, y que consumirlo en exceso puede tener efectos desfavorables, como ardor de estómago o problemas digestivos. No obstante, el picante puede ser un complemento delicioso y saludable de la dieta si se consume con moderación. Por lo tanto, si estás pensando en condimentar tu comida la próxima vez considere añadir un poco de salsa picante o pimientos, ¡adelante!